Vídeo (6' 08'') que describe os procedementos que cómpre levar a cabo para garantir un estrito control de calidade nunha explotación de gando vacún leiteiro.
Traballo desenvolvido polo Departamento de Enxeñaría Agroforestal da USC e os Servicios Veterinarios da Pontenova S.L.P. coa colaboración dos gandeiros pertencentes o grupo Álvare Calidade e co financiamento da Xunta de Galicia.
