presentación: cunqueiro

CUNQUEIRO

«A Cociña Galega con Cunqueiro»

Mércores, 25 de maio de 2011
Información

O Consello da Cultura Galega, en colaboración coas asociacións de restaurantes de Galicia -Amigos da Cociña Galega, Comp&Go, Galicia Gourmand, Grupo Nove, Lareira, Club Rías Altas e Xantares- inicia en xuño a campaña A Cociña Galega con Cunqueiro.


O obxectivo é sinxelo pero ambicioso: levar os pratos máis queridos polo principal escritor gastronómico de Galicia de volta ás cociñas dos restaurantes, recuperando a rica tradición gastronómica galega e empregando aos establecementos como un privilexiado espazo de difusión cultural.


Os cociñeiros de Galicia, con diferentes estilos, tradicionais ou contemporáneos, homenaxean o escritor que dignificou a gastronomía de Galicia e lle deu carta de identidade no mundo, nun dos primeiros proxectos conxuntos da gastronomía galega: distribuír 10.000 exemplares dunha antoloxía literaria e gastronómica de Don Álvaro Cunqueiro entre os clientes dos restaurantes de Galicia.

Ficha técnica
«A Cociña Galega con Cunqueiro»
«A Cociña Galega con Cunqueiro»
Presentación. Mércores, 25 de maio de 2011
Organiza
Ramón Villares
Participante
Carmen Pardo
Miguel Vila
Colabora
Amigos da Cociña Galega
Club Rías Altas
Comp&Go
Galicia Gourmand
Grupo Nove
Lareira
Xantares

Organiza
Consello da Cultura Galega

LUGAR
Distintos restaurantes do país