A edición número 17 dos Encontros co Patrimonio Cultural poñen o foco nun edificio moi singular como é a Panificadora de Vigo. Un gran espazo en desuso, un lugar privilexiado e a dificultade da súa conservación marcaron este complexo que o concello pretende recuperar. En 2017 convocou un concurso de ideas e os autores da proposta seleccionada, Jorge Salgado Cortizas e Celso López Martín, estarán aquí no CCG para explicar as súas características. Será a últimas das intervencións fixadas nun programa que abren Rebeca Blanco-Rotea, arqueóloga e coordinadora da Sección de Patrimonio e Bens Culturais do Consello da Cultura Galega, xunto con Teresa Nieto, arquitecta e membro da Sección de Patrimonio e Bens Culturais do CCG.
Sobre a panificadora, pero analizado desde o punto de vista da arquitectura industrial viguesa falará o historiador Francisco Pérez Fernández. É autor un volume “Autor de Arquitectura Industrial en Vigo (1898-1939)”.
María José Caride Estévez, concelleira delegada da Área de Urbanismo do Concello de Vigo, ofrecerá un relatorio titulado “Camiñando cara á conservación, rehabilitación, posta en valor e dotación de usos públicos da Panificadora”.