Divulgación agropecuaria: na busca dunha despensa saudable

No marco da conmemoración do Día da Ciencia en Galicia, a Real Academia Galega de Ciencias homenaxeará a Juan Rof Codina (El Prat de Llobregat, Barcelona, 1874 – Lugo, 1967) como “Científico Galego do ano 2022”, recoñecendo deste xeito a figura e o traballo de quen foi o impulsor da veterinaria en Galicia e en España, e o ideólogo da modernización do noso sector agropecuario.

Esta homenaxe bríndanos a ocasión de poñer de relevo as virtudes e potencialidades do agro galego, mantedor indispensable da biodiversidade do planeta e da nosa “despensa saudable”. Convidámoste pois a que visites esta nova selección, onde che ofrecemos unha ducia de recursos que falan, desde diferentes ópticas, dalgúns dos principais temas que ocuparon ao noso Científico do Ano, como o benestar animal ou a mellora da produción agrícola. Tamén incluímos traballos sobre grandes desafíos actuais da humanidade: o cambio climático e a saúde alimentaria.

Fotografía: Pelayo Mas