O pasado mes de outubro un panel de expertos da Organización Mundial da Saúde afirmou, baseándose en estudos científicos publicados, que o consumo de carnes procesadas (embutidos, salchichas ou hamburguesas) aumenta o risco de sufrir cancro e que a carne vermella (porco, vacún…) é probablemente carcinóxena. Ante este anuncio, a Sección de Ciencia, Natureza e Sociedade do Consello da Cultura Galega (CCG) organiza unha xornada para falar das vantaxes e problemas da dieta cárnica. Anxo Carracedo e Rafael Tojo son os coordinadores desta cita que ten como título “Os pecados da carne?” e que se desenvolverá en Santiago o vindeiro luns 23 de novembro. A inscrición pode facerse a través do sitio web do CCG é libre e hai cen prazas.
Ler máis
Amosando noticias 2001 a 2020 de 3242


